Ao Vinho Tinto Riporta Sicilia Nero D'Avola 750 ml. Ele destacou a harmonia, intensidade e expressão do vinho, ressaltando seus aromas intensos, paladar rico, textura macia, boa presença tânica e acidez marcada.
Se você está considerando experimentar este vinho, posso dizer que parece ser uma escolha excelente para quem aprecia vinhos autênticos e gastronômicos da Sicília.
Ficha Técnica
Uva: Nero d'Avola
Tipo: Tinto
Classificação: Meio Seco
País: Italia
Região: Sicília
Produtor: Fantini
Safra: A Consultar
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura ideal de consumo: 16 °C a 18 °C
Vinificação:
Prensagem leve para evitar taninos verdes.
Fermentação com cascas por 10–12 dias, remontagem a cada 4 horas.
Envelhecimento curto em carvalho: 4 meses.
Harmonização
Carnes assadas e grelhadas, aves de caça e queijo curado