Founder's Collection é uma homenagem a Francisco Undurraga, fundador da Vinícola Undurraga há mais de 130 anos, e sua família. Este exemplar representa o legado de qualidade, tradição, consistência e excelência na elaboração de vinhos tintos. Um Cabernet Sauvignon elaborado com uvas cuidadosamente e manualmente selecionadas provenientes de videiras com mais de 35 anos de um seleto terroir no Fundo Santa Ana, Valle del Maipo, Chile. Um exemplar complexo, imponente, suculento e de muita presença e personalidade que traduz a tradição de Francisco Undurraga, que reservava seus melhores vinhos para ocasiões especiais!
Ficha Técnica
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: Undurraga
Safra: A Consultar
Teor Alcoolico: 14°
Temperatura ideal de consumo: 17°C
Envelhecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Sugestões: bife ancho na parrilla, polenta mole com ragu de costela, berinjela à parmegiana