A Tapiz é uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, tem se ocupado em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus.
Este Malbec da Tapiz é um single vineyard, elaborado com uvas unicamente do vinhedo San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros de altitude, que dá origem a vinhos de bastante extração, aroma e estrutura. De coloração intensa, no nariz o destaque é para a complexidade de aroma, com fruta vermelha madura, notas florais e notas de especiarias, baunilha e amêndoas. Em boca, é volumoso e intenso, com longo final.
Carnes assadas na brasa são o principal acompanhamento para este sensacional Malbec!
Ficha Técnica
Uva: 100% Malbec
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
País: Argentina
Região: Vale do Uco, Mendoza
Produtor: Tapiz
Safra: A Consultar
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura ideal de consumo: 16°C
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês (85%) e americano (15%) de primeiro e segundo usos.
Harmonização
Massas com molhos vermelhos encorpados, carnes grelhadas
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