As ótimas safras anteriores de Peñalolén são apenas um detalhe quando falamos de um rótulo feito majoritariamente à base de Cabernet Sauvignon, a “casta mais importante do Chile”, segundo a enóloga Jancis Robinson. Nas palavras do crítico Michael Schachner, da Wine Enthusiast: "com aromas predominantemente herbáceos, este rótulo tem corpo médio com taninos redondos e o paladar frutado com traços de amoras e cassis. O final é bastante amadeirado, embora leve e saboroso."
Ficha Técnica
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Produtor: Clos Quebrada de Macul
Safra: A Consultar
Graduação Alcoólica: 14,7%
Temperatura ideal de consumo: 18°C
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês