O Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria DOP é um tinto encorpado de Manduria, com notas de mirtilo e groselha maduras, carvalho e ervas secas. Intenso e quente, com um final longo, é ideal para harmonizar com carnes vermelhas em molho agridoce, linguiça campeira e queijos de massa dura. Avaliado com 94 pontos por Luca Maroni, este vinho destaca-se pela sua complexidade e alta qualidade.
Ficha Técnica
Uva: Primitivo
Tipo: Tinto
Classificação: Meio Seco
País: Italia
Região: Provincia de Taranto, Puglia
Produtor: Masseria Borgo Dei Trulli
Safra: A Consultar
Graduação Alcoólica: 14,5%
Temperatura ideal de consumo: 16 a 18°C
Envelhecimento: 6 meses em barricas franecesas e americanas
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de média tensidade e pratos de culinária italiana