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Caballo Dorado Gran Reserva de Familia Cabernet Sauvignon (Rótulo Preto)
O Caballo Dorado Gran Reserva de Familia Cabernet Sauvignon – Rótulo Preto é um vinho chileno de perfil intenso e sofisticado, elaborado com uvas selecionadas da Cabernet Sauvignon. Apresenta coloração vermelho-rubi profunda. No nariz, exibe aromas marcantes de cassis, ameixas maduras, cerejas negras, pimenta-preta, baunilha, chocolate e delicadas notas tostadas provenientes do amadurecimento em carvalho. Em boca, é encorpado, elegante e equilibrado, com taninos maduros e sedosos, excelente estrutura e um final longo e persistente.
Ficha Técnica
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Caballo Dorado
Safra: A consultar
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Envelhecimento: Aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, hambúrgueres artesanais e queijos maturados.
Um Cabernet Sauvignon de grande personalidade, que une a intensidade das frutas negras com elegantes notas de especiarias, chocolate e madeira. Seu excelente equilíbrio entre estrutura, maciez e persistência torna este vinho uma ótima escolha para ocasiões especiais e harmonizações marcantes.
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